Exploitation en service des appareils à couvercle amovible en milieu agroalimentaire - Recyclage
Pensez à SOCOTEC Formation pour le recyclage
Présentiel
Format de la formation
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Formation
Durée
7 heures sur 1 jour
Groupe
De 1 à 6 personnes
Tarifs
Inter : Nous consulter
Intra : Nous consulter
Programme
Pré-requis
- Habilitation autoclaves en cours de validité.
Public concerné
Conducteurs d’autoclaves. Utilisateurs de stérilisateurs vapeur. Personnels d’exploitation, de maintenance, R&D.
Objectifs
- Utiliser en toute sécurité les appareils à couvercle amovible à vapeur d’eau en milieu agroalimentaire.
- Appliquer les consignes de sécurité du site ainsi que de la notice du fabricant.
Objectifs pédagogiques
- Utiliser en toute sécurité les appareils à couvercle amovible à vapeur d’eau en milieu agroalimentaire.
- Appliquer les consignes de sécurité du site ainsi que de la notice du fabricant.
Contenu
THÉORIE
- Notions fondamentales
Principes de stérilisation à la vapeur d’eau, naissance et propriétés de la vapeur d’eau • Pression et température - Risques particuliers
Rupture sous pression • Revaporisation, Brûlure • Ouverture inopinée • Dégradations - Contexte réglementaire
Les équipements sous pression à couvercle amovible • Les consignes de sécurités de l’entreprise • Les notices d’instructions des fabricants (selon équipements de l’entreprise) - Technologie
Les systèmes de fermeture lents et rapides (selon équipements de l’entreprise) - Exploitation
Vigilance et comportement du conducteur d’autoclaves manuel, semi-automatique ou automatique • Principes d’entretien des équipements et des accessoires
PRATIQUE
- Exercices :
Identification et prise en compte des informations et dispositifs de sécurité prévus par le fabricant de l’autoclave selon la technologie de fermeture • Mise en situation d’ouverture et de fermeture en situation normale et en cas de dysfonctionnement • Application des consignes de sécurité du site ainsi que de la notice du fabricant
Cette formation répond à l’article 5 de l’arrêté ministériel du 20 novembre 2017 (relatif à l’exploitation des E.S.P.) concernant la reconnaissance de l’aptitude des opérateurs (habilitation) par l’employeur.
Préconisation de SOCOTEC : recyclage tous les 3 ans.
Méthodes Pédagogiques
OUTILS ET MOYENS
Méthodes pédagogiques
Alternance d’exposés avec des exemples concrets et mises en application.
La partie pratique est réalisée sur les installations exploitée sur le site de l’entreprise.
Moyens techniques
PC ou tablette et vidéoprojecteur ainsi que ressources multimédia et paperboard.
Autoclave sur site de l’entreprise, documentation technique du fabricant, consignes et procédures de l'entreprise.
Moyens humains
Formateurs qualifiés assurant également des missions techniques auprès des entreprises.
ÉVALUATION
L’évaluation des acquis théoriques et pratiques dans la conduite d’autoclaves est réalisée en continu sur la base de QCM et d'exercices sur les installations de l'entreprise.
A l’issue de la formation, un avis technique du formateur est transmis en vue de la délivrance du titre d’habilitation par l’employeur.
Cette formation est sanctionnée par une Attestation individuelle de fin de formation.
Cette formation fait l’objet d’une mesure de la satisfaction globale des stagiaires sur l’organisation et les conditions d’accueil, les qualités pédagogiques du formateur ainsi que les méthodes, moyens et supports utilisés.
Modalités d'évaluation
L’évaluation des acquis théoriques et pratiques dans la conduite en sécurité des équipements de l'entreprise est réalisée en continu sur la base de QCM et de mises en situation en vue de la délivrance d'une habilitation remise par l'employeur.
Date de modification
26/11/2024